08/12/2014
22.02.02.01.SOT |
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ARACHIDE |
GROUNDNUT (PEANUT) |
DITTA, LOCALITA' E APERTURA |
COMPANY, LOCATION AND OPENING TIME |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
Classificatio Species |
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Varieties |
(22.02.02.01.ARC) |
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Specifiche Tecniche | Technical Specifications | |||||||||||||||
Caratteristiche: |
Characteristics: |
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Descrizione: Pianta annuale, alta 40-60 cm, radici ricche di tubercoli; fusti lunghi 60-80 cm, portamento eretto o strisciante; foglie alterne, ovali. Fiori con piccolo ovario portato da un ginecoforo; il numero varia in funzione del tipo e dell'ambiente di coltivazione. Dopo fecondazione, il peduncolo fiorale si allunga e, per effetto del geotropismo positivo, fa sì che l'ovario si interri a una profondità di 5-15 cm., ove il legume si sviluppa e matura. Il frutto, mono-polispermo, è un legume indeiscente, reticolato, tuberoso, oblungo, con alcune strozzature più o meno accentuate, con all'interno delle logge, che racchiudono i semi di forma cilindrica-globosa, in numero variabile da uno a quattro, eccezionalmente cinque. Il numero delle logge corrisponde al numero di semi contenuti nel frutto. Componenti: Ricca di grassi che apportano proteine e acidi grassi essenziali. |
Description: Annual plant, 40-60 cm high, rich roots of tubercles; stems 60-80 cm long, erect or creeping; leaves alternate, oval. Flowers with small ovary led by a ginecoforo; the number varies depending on the type and the cultivation environment. After fertilization, the peduncle elongates and, due to the positive geotropism, causes the ovary fill with earth at a depth of 5-15 cm., where the legume develops and matures. The fruit, mono-polispermo, is a legume indehiscent, crosslinked, tuberous, oblong, with some bottlenecks more or less accentuated, with inside some lodges, which enclose the seeds of cylindrical-spherical, varying in number from one to four exceptionally five. The number of the lodges is the number of seeds contained in the fruit. Components: Rich in proteins and fats that provide essential fatty acids. |
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Origine e Diffusione: |
Origin and Spread: |
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Origine: Diffusione: Coltivata principalmente in alcune zone dell’Africa, dell’Asia e dell’America Latina. |
Origint: Spread: Cultivated in parts of Africa, Asia and Latin America. |
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Raccolta, Lavorazione e Utilizzo: |
Harvesting, Treatment and Utilization: |
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Processo d'uso Raccolta: Lavorazioni: Utilizzo: Nota come nocciolina americana dalla tostatura dei semi ed è utilizzata come frutta secca o come base di aperitivi. |
Process of use Harvest: Treatment: Use: Known as the American peanut roasting the seeds and is used as dried fruit or as a base for cocktails. |
SCEGLI LA REGIONE E LA PROVINCIA |
SELECT THE REGION AND THE PROVINCE |
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22.02.02.01.SOT |
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ABRUZZO |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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CH |
CHIETI |
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AQ |
L'AQUILA |
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PE |
PESCARA |
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TE | TERAMO | ||
BASILICATA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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MT |
MATERA | ||
PZ | POTENZA | ||
CALABRIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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CZ | CATANZARO | ||
CS | COSENZA | ||
KR | CROTONE | ||
RC | REGGIO CALABRIA | ||
VV | VIBO VALENTIA | ||
CAMPANIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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AV |
AVELLINO | ||
BN |
BENEVENTO | ||
CE |
CASERTA | ||
NA |
NAPOLI | ||
SA |
SALERNO | ||
EMILIA ROMAGNA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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BO |
BOLOGNA | ||
FE |
FERRARA | ||
FC |
FORLI' CESENA | ||
MO |
MODENA | ||
PR |
PARMA | ||
PC |
PIACENZA | ||
RA |
RAVENNA | ||
RE |
REGGIO EMILIA | ||
RN |
RIMINI | ||
SM |
SAN MARINO | ||
FRIULI VENEZIA GIULIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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GO |
GORIZIA | ||
PN |
PORDENONE | ||
TS |
TRIESTE | ||
UD |
UDINE | ||
LAZIO |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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FR | FROSINONE | ||
LT | LATINA | ||
RI | RIETI | ||
RM | ROMA | ||
VT | VITERBO | ||
LIGURIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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GE |
GENOVA | ||
IM |
IMPERIA | ||
SP |
LA SPEZIA | ||
SV |
SAVONA | ||
LOMBARDIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
|
BG |
BERGAMO | ||
BS |
BRESCIA | ||
CO |
COMO | ||
CR |
CREMONA | ||
LC |
LECCO | ||
LO |
LODI | ||
MN |
MANTOVA | ||
MB | MONZA BRIANZA | ||
PV |
PAVIA | ||
SO |
SONDRIO | ||
VA |
VARESE | ||
MARCHE |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
|
AN |
ANCONA | ||
AP |
ASCOLI PICENO | ||
MC |
MACERATA | ||
PU |
PESARO URBINO | ||
PU |
URBINO | ||
MOLISE |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
|
CB |
CAMPOBASSO | ||
IS |
ISERNIA | ||
PIEMONTE |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
|
AL |
ALESSANDRIA | ||
AT |
ASTI | ||
BI |
BIELLA | ||
CN |
CUNEO | ||
NO |
NOVARA | ||
TO |
TORINO | ||
VB |
VERBANIA | ||
VC |
VERCELLI | ||
PUGLIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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BA |
BARI | ||
BT | BARLETTA ANDRIA TRANI | ||
BR |
BRINDISI | ||
FG |
FOGGIA | ||
LE |
LECCE | ||
TA |
TARANTO | ||
SARDEGNA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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CA |
CAGLIARI | ||
CI |
CARBONIA-IGLESIAS |
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|
VS |
MEDIO CAMPIDANO | ||
NU |
NUORO | ||
OG |
OGLIASTRA | ||
OT |
OLBIA-TEMPIO | ||
OR |
ORISTANO | ||
SS |
SASSARI | ||
SICILIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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AG |
AGRIGENTO | ||
CL |
CALTANISSETTA | ||
CT |
CATANIA | ||
EN |
ENNA | ||
ME |
MESSINA | ||
PA |
PALERMO | ||
RG |
RAGUSA | ||
SR |
SIRACUSA | ||
TP |
TRAPANI | ||
TOSCANA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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AR | AREZZO | ||
FI | FIRENZE | ||
GR | GROSSETO | ||
LI | LIVORNO | ||
LU | LUCCA | ||
MS | MASSA CARRARA | ||
PI | PISA |
|
|
PT | PISTOIA | ||
PO | PRATO | ||
SI | SIENA | ||
TRENTINO ALTO ADIGE |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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BZ |
BOLZANO - BOZEN | ||
TN |
TRENTO | ||
UMBRIA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
|
PG |
PERUGIA | ||
TR |
TERNI | ||
VAL D'AOSTA |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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AO | AOSTA | ||
VENETO |
PRODUTTORI E FORNITORI |
PRODUCERS AND SUPPLIERS |
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BL |
BELLUNO | ||
PD |
PADOVA | ||
RO |
ROVIGO | ||
TV |
TREVISO | ||
VE |
VENEZIA | ||
VR |
VERONA | ||
VI |
VICENZA | ||
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